Anti Gagal Membuat Gemblong / Getas Khas Jawa Yang Enak

Anda sedang mencari inspirasi resep Gemblong / Getas Khas Jawa yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gemblong / Getas Khas Jawa yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gemblong / Getas Khas Jawa, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gemblong / Getas Khas Jawa enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gemblong / Getas Khas Jawa sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gemblong / Getas Khas Jawa memakai 10 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillah, setor resep ke 449 source resep : Bunda Diah Didi (WebBlogger) Saya tidak tau makanan ini berasal darimana, karena di setiap daerah punya nama berbeda-beda. Maka dari itu saya beri label Khas Jawa Semua makanan dari ketan, saya suka tapi kurang mahir membuatnya. Ini perdana saya membuat gemblong / getas. Saya bikin 1 resep dan coba pulung-pulung adonan ukuran kecil agak tipis biar jadi banyak dan minim resiko gagal. Alhamdulillah berhasil, hanya saja kurang sempurna saat membesta. Gula arennya belum terlalu berserabut sudah saya masukkan, jadinya hasilnya mulus dan kinclong, tidak seperti pada umumnya. InsyaaAllah rasa tetap enak, dan next time mau coba bikin lagi, karena anak-anak ketagihan #JelajahResepKhasNusantara #JelajahResepNusantara #RecookDepok_Teflon #Cookpadcommunity_Depok #GA_TheNextLevel

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gemblong / Getas Khas Jawa:

1. 150 gram tepung ketan
2. 25 gram tepung tapioka
3. 150 gram kelapa parut (saya dikukus dulu)
4. 1/2 sdt garam
5. 125 gram santan hangat (saya cuma pakai 110ml)
6. Secukupnya minyak untuk menggoreng
7. Bahan besta gula aren
8. 125 gram gula aren disisir halus
9. 125 ml air panas
10. (Saya ada stok gula aren cair)

Langkah-langkah untuk membuat Gemblong / Getas Khas Jawa

1. Aduk rata kelapa, tepung ketan, tepung tapioka, garam. Masukkan sedikit demi sedikit santan hangat sambil diaduk hingga kalis. Santan tidak harus habis ya. Cukup hingga adonan bisa kalis dan dipulung
2. Setelah adonan kalis, pulung sesuai selera. Kerjakan hingga adonan habis
3. Panaskan minyak goreng (saya pakai happy call biar adonan tidak lengket dan matang terendam merata). Goreng dalam minyak panas dan banyak terendam. Cukup 1x dibalik. Ciri sudah matang, adonan agak mekar mengapung dan warna kecoklatan, Angkat dan tiriskan. Biarkan dingin
4. Cara membuat besta : Air dan gula aren dimasak sampai larut berbuih, mengental dan berserabut. lalu kecilkan api, masukkan gemblong matang tadi, aduk cepat hingga gula besta kaku dan mengering. Matikan api. Pindahkan gemblong yang sudah di besta ke wadah lain. Tunggu dingin sampI mengeras, terlihat gula melekat rata di semua bagian. Sajikan bersama teh tawar hangat atau minuman hangat kesukaan keluarga. Selamat Menikmati

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Gemblong / Getas Khas Jawa yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!