Bahan dan Resep Capar Punten (Pecel Punten) Khas Blitar Lezat dan Sederhana

Anda sedang mencari inspirasi resep Capar Punten (Pecel Punten) Khas Blitar yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Capar Punten (Pecel Punten) Khas Blitar yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Capar Punten (Pecel Punten) Khas Blitar, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Capar Punten (Pecel Punten) Khas Blitar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Capar Punten (Pecel Punten) Khas Blitar adalah 2 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Capar Punten (Pecel Punten) Khas Blitar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Capar Punten (Pecel Punten) Khas Blitar memakai 17 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Nasi dengan campuran santan dan garam kemudian dicetak padat itulah punten. Pecel punten pada dasarnya sama dengan nasi pecel biasa, hanya saja yang biasanya disuguhkan dengan nasi diganti dengan punten. Jadi rasa punten ini mirip nasi tapi gurih dan lembut. Penasaran kan? Apalagi dicampur dengan sayur dan lauk nabati seperti tahu dan tempe membuat pecel punten disukai. (Sumber artikel : http://nasigorengtiwulblitar.blogspot.com/2017/09/pecel-punten-khas-blitar.html?m=1) Source : Ciciliana Setelah berhasil upload 35 resep khas "Menu Nusantara" #DariFarhahUntukCookpad sekarang berlanjut kembali share Resep Nusantara yang lebih spesifik yang saya beri nama "Hidangan Khas Nusantara Lintas Pulau Jawa" dari Selat Sunda Hingga Selat Bali. I love Indonesia 🇮🇩 Indonesia Tanah Air Beta 🇮🇩 #HidanganNusantaraLintasJawa yang ke-20 Saya persembahkan untuk Kabupaten Blitar, Jawa Timur. #JelajahResep #JelajahResepNusantara #JelajahResepKhasNusantara #HidanganNusantara #MakananKhasBlitar #CaparPunten #PecelPunten #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_id #CookpadCommunity_jakarta #CookpadCommunity_borneo #DutaRecookBorneo #DutaRecookSamarinda

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Capar Punten (Pecel Punten) Khas Blitar:

1. Bahan punten :
2. 1 cup beras (saya pakai Pandan Wangi)
3. 40 ml santan kara
4. 1/4 sdm garam
5. Bahan sayuran :
6. 1/2 ikat sawi hijau, petiki, rebus, tiriskan
7. 2 lonjor kacang panjang, potong 3 cm, rebus, tiriskan
8. Segenggam tauge
9. Bumbu pecel :
10. 200 gram gula merah
11. 200 gram kacang tanah yang sudah di goreng
12. 15 buah cabe rawit merah
13. 7 siung bawang putih
14. 2 ruas kencur
15. 3 lembar daun jeruk
16. 1 sdt garam (sesuai selera)
17. 1 sdt kaldu bubuk (sesuai selera)

Langkah-langkah untuk membuat Capar Punten (Pecel Punten) Khas Blitar

1. Masak bahan punten seperti masak nasi biasa.
2. Setelah matang, tumbuk nasi sampai halus dan padat. Kemudian bentuk di loyang. Diamkan hingga punten padat, kemudian potong-potong.
3. Goreng kacang, bawang putih, cabe rawit sampai matang. Haluskan bersama bumbu yang lainnya dengan cara di tumbuk atau diuleg. Beri air hangat sedikit, aduk rata sampai berbentuk saus atau pasta.
4. Rebus sayuran sampai matang. Tata punten dan sayuran dalam piring kemudian siram dengan bumbu pecel.
5. Siap disajikan.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Capar Punten (Pecel Punten) Khas Blitar yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!