Anda sedang mencari inspirasi resep Apem Jawa yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Apem Jawa yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Apem Jawa, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Apem Jawa enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Apem Jawa sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Apem Jawa memakai 11 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Apemnya bersarang :')) Resep dari yt nya Chalistaa Kitchen dengan sedikit modif karena kurang bahan
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Apem Jawa:
- Adonan cair
- 1 liter santan (kekentalan sedang)
- 100 ml air
- 2 sdt vanili (bisa diganti daun pandan)
- 1 sdt garam
- Adonan kering
- 1 ons tape (kalo saya pakai kira2)
- 2 ons gula (sesuai selera)
- 500 gr tepung beras
- 2 sdm tepung kanji
- 2 sdm peres ragi instan
Langkah-langkah untuk membuat Apem Jawa
- Adonan cair dicampur, lalu direbus hingga mendidih. Sisihkan
- Campurkan tape singkong dengan gula, uleni hingga tape lembut
- Masukkan tepung beras, kanji dan ragi instan
- Santan yang sudah hangat, ditambahkan ke adonan sedikit demi sedikit
- Saat adonan apem sudah bertekstur seperti adonan roti, uleni adonan apem kurang lebih 5 menit
- Setelah dirasa kalis, tambahkan santan sedikit demi sedikit dan uleni hingga tercampur rat
- Diamkan adonan dan tutupi selama kurang lebih satu jam
- Setelah satu jam, adonan akan berbusa. Jika sudah berbusa, aduk adonan hingga buih2 yang besar hilang
- Siapkan cetakan untuk memanggang. Jika cetakan sudah panas, masukkan adonan. Panggang dengan api kecil dan tunggu hingga matang.
- Jika sudah matang, apem siap disajikan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Apem Jawa yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Tidak ada komentar:
Posting Komentar