Anda sedang mencari inspirasi resep Pecel terong campur udang rebon yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pecel terong campur udang rebon yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pecel terong campur udang rebon, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pecel terong campur udang rebon enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Pecel terong campur udang rebon adalah 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pecel terong campur udang rebon sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pecel terong campur udang rebon memakai 17 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Saya tadi bikin pecel terong ini secara pecinta sayur terong mau di apain aja sukak bangetss...apalagi pake santan campur terasi rasanya maknyuus makan pake nasi lauk ginia aja udah enaaak banget.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pecel terong campur udang rebon:
- 3 buah terong (kebetulan saya dpt ukuran kecil)
- 2 sdm udang rebon*digoreng dulu
- Bahan yang di haluskan
- 5 buah cabe merah keriting
- 3 buah cabe rawit orange
- 5 buah bawang merah
- 3 buah bawang putih
- 2 butir kemiri
- 1/4 telunjuk kencur
- 1 sdt terasi
- Bahan kuah santan
- 1 bks santan kara uk kecil
- 150 ml air
- 1/2 sdt garam
- 1/4 sdt kaldu bubuk
- 1/2 sdt gula pasir
- 2 lbr daun jeruk
Langkah-langkah untuk membuat Pecel terong campur udang rebon
- Kupas dan potong memanjang terong cuci bersih, lalu goreng 1/2 matang.sisihkan lalu goreng udang rebon sebentar.sisihkan
- Haluskan semua bumbu yang di haluskan Panaskan minyak tumis bumbu yang di haluskan hingga matang dan harum tambahkan daun jeruk lalu masukan air, garam, gula dan kaldu bubuk masak hingga meletup
- Masukan santan aduk aduk jangan sampai pecah ya, lalu masukan terong dan udang rebon nya (saya tambahkan potongan tomat :optional ya).koreksi rasa, jika sudah pas.angkat dan sajikan
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Pecel terong campur udang rebon yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Tidak ada komentar:
Posting Komentar