Anda sedang mencari inspirasi resep Puding Lumut Gula Jawa yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Puding Lumut Gula Jawa yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Puding Lumut Gula Jawa, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Puding Lumut Gula Jawa enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Puding Lumut Gula Jawa sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Puding Lumut Gula Jawa memakai 9 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Gak ada cerita sih kenapa bikin puding ini. Tetiba kepengen, dan langsung masuk dapur untuk eksekusi. Bahannya juga pas kebetulan ada, bikinnya gak susah, dan rasanya itu lohhhhhh..... Susah dijelaskan dengan kata2. Lidah Jawa saya memang akrab banget sama si gula Jawa iniš¤£
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Puding Lumut Gula Jawa:
- 1.5 liter air matang
- 2 bungkus agar-agar plain
- 300 gram gula merah
- 2 sachet susu kental manis
- 2 santan instan ukuran kecil
- 1/2 sdt vanilli bubuk
- 1/4 sdt garam
- 2 butir telur dikocok
- 2 lembar daun pandan
Langkah-langkah untuk membuat Puding Lumut Gula Jawa
- Campurkan air, agar2, gula merah yang sudah dicincang halus, susu kental manis, vanilli bubuk, dan garam dalam panci.
- Aduk sampai semua tercampur rata.
- Masukkan kocokan telur ke dalam panci. Aduk kembali. Tambahkan daun pandan yang sudah diikat.
- Masak menggunakan api sedang, sambil sesekali diaduk. Tunggu hingga mendidih.
- Untuk mendapatkan tesktur lumut yang besar, aduk adonan sesekali dan hanya di bagian permukaan saja. Tapi bila menginginkan tekstur lumut yang kecil, boleh lebih sering diaduk.
- Bila sudah mendidih, matikan api. Segera tuang ke dalam cetakan puding yang sebelumnya sudah diberikan air di seluruh permukaan supaya lebih mudah dilepaskan saat sudah dingin. Bila uap panas sudah hilang, bisa dimasukkan ke kulkas supaya lebih enak saat akan dihidangkan. (bahan2 yang tertulis disini, untuk 2 loyang sekaligus).
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Puding Lumut Gula Jawa yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Tidak ada komentar:
Posting Komentar