Anda sedang mencari inspirasi resep Mangut Ikan Asap yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Mangut Ikan Asap yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Mangut Ikan Asap, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Mangut Ikan Asap enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Mangut Ikan Asap adalah 5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Mangut Ikan Asap diperkirakan sekitar 1 jam 30 menit.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Mangut Ikan Asap sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mangut Ikan Asap memakai 20 jenis bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Jarang- jarang masak ini krna susah nyari ikan asap'nya dsni, Masakan tervaforit'nya Pak'Su..😍😄
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mangut Ikan Asap:
- 10 potong ikan tuna Asap
- 10 biji tahu coklat (potong 2)
- 1 bungkus kara
- Secukupnya garam
- Secukupnya kaldu bubuk
- 1 cm Laos (geprek)
- 2 lembar daun salam
- 1 lembar daun jeruk
- 1 batang daun bawang/seledri (potong2)
- Secukupnya Kecap manis (bango)
- Air
- Bumbu Halus :
- 4 siung bawang putih
- 6 butir bawang merah
- 3 biji Krmiri (bakar)
- 1 ruas Kunyit (bakar)
- Seujung jari Jahe
- Seujung jari kencur
- 1/2 sdt lada bubuk
- 1/2 sdt ketumbar bubuk
Langkah-langkah untuk membuat Mangut Ikan Asap
- Cuci ikan asap smp bersih, kmudian goreng dg minyak panas sbntar (agar bau asap tdk menyengat)
- Blender bumbu halus, kemudian tumis dan msukan laos,daun salam, daun jeruk,garam& kaldu bubuk. Setelah harum tambahkan air dn santan msukkan ikan asap, tahu coklat, daun bawang& kecap. Setelah mndidih koreksi rasa, dan angkat. (ditaburi bawang goreng tambah nikmat..😊) #Bisa ditambahkan cabe ya mom, berhubung suami tdk suka pedas,sy tdk pake cabe#😀
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Mangut Ikan Asap yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Tidak ada komentar:
Posting Komentar