Cara Tepat Memasak Lodeh Jawa Nangka Muda Yang Lezat

Anda sedang mencari inspirasi resep Lodeh Jawa Nangka Muda yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Lodeh Jawa Nangka Muda yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Lodeh Jawa Nangka Muda, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Lodeh Jawa Nangka Muda enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Lodeh Jawa Nangka Muda sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Lodeh Jawa Nangka Muda memakai 22 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ini Nangka muda bukan Mama muda 🤭dari setiap masakan yang dibuat dengan tetesan cinta (bukan kringat ya guys) tidak akan menghianati hasil. Bismillah #Cocomba_Ngariung ngariung bareng #CookpadCommunity_Bandung semangat berkreasi, semoga bermanfaat.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Lodeh Jawa Nangka Muda:

1. 600 gr Nangka Muda yang sudah direbus
2. 1/4 Ceker Ayam
3. 500 ml air kaldu rebusan ceker
4. 500 ml santan
5. Bumbu Cemplung :
6. 3 lembar Daun Salam
7. 3 lembar Daun Jeruk
8. 2 batang Daun Bawang
9. Bumbu Halus :
10. 6 siung Bawang Putih
11. 7 siung Bawang Merah
12. 2 buah Cabe Merah
13. 3 buah Cabe Rawit
14. 5 butir Kemiri
15. 2 cm Jahe
16. 1 cm Lengkuas
17. 2 cm Kunyit
18. 1 sdt Ketumbar bubuk
19. 1 sdt Merica Bubuk
20. 1 sdm penyedap rasa
21. 3 sdt Garam
22. 2 sdt Gula

Langkah-langkah untuk membuat Lodeh Jawa Nangka Muda

1. Tumis bumbu halus (tanpa minyak) masukan daun salam dan daun jeruk masak sampai air set atau habis.
2. Setelah itu tambahkan 3 sdm minyak goreng lalu tumis bumbu sampai warna berubah, harum dan berminyak.
3. Masukan kaldu ceker + cekernya (ceker direbus, air rebusan pertama dibuang, dan rebusan kedua yang dipakai)
4. Masukan santan lalu Nangka Mudanya rebus sampai mendidih, jangan lupa koreksi rasa
5. Tambahkan daun bawang aduk rata dan lebih baik Hidangkan 1 hari setelah matang, jangan lupa dipanasain ya biar bumbunya makin meresap, semoga bermanfaat.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Lodeh Jawa Nangka Muda yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!