Perlu dicoba! Resep Botok Udang mix Kerang dan Tahu Yang Enak

Anda sedang mencari inspirasi resep Botok Udang mix Kerang dan Tahu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Botok Udang mix Kerang dan Tahu yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Botok Udang mix Kerang dan Tahu, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Botok Udang mix Kerang dan Tahu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Botok Udang mix Kerang dan Tahu diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Botok Udang mix Kerang dan Tahu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Botok Udang mix Kerang dan Tahu memakai 17 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Untuk resep ini aku bikin khusus buat suamiku yg suka bgt botok. Lebih enak kalo ditambahkan sayur daun singkong, hanya saja skrg agak susah nyari sayur daun singkong dipasaran. walhasil kita bikin botok ini hanya dg daun kemangi tapi ga ngurangin rasa kok moms 😅

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Botok Udang mix Kerang dan Tahu:

1. 1/2 kg Udang kupas
2. 1/4 kg Kerang putih
3. 2 kotak Tahu putih
4. 2 bh Kelapa parut
5. 3 ikat Daun Kemangi
6. 8 bh Cabe merah besar
7. 20 bh Cabe rawit
8. 1 ruas Lengkuas uk 3 cm
9. 1 ruas Kunyit uk 2 cm
10. 1 sdt Ketumbar
11. Sedikit Terasi goreng
12. 2 lembar daun jeruk (diiris)
13. 10 siung Bawang putih
14. 8 siung Bawang merah
15. Secukupnya Garam
16. Secukupnya Gula
17. 1 sdm Kaldu bubuk sapi

Langkah-langkah untuk membuat Botok Udang mix Kerang dan Tahu

1. Kupas udang, serta bersihkan kerang. Potong dadu kecil tahu. cuci bersih semua bahan. Siapkan kelapa parut. Siapkan daun pisang untuk pembungkus adonan.
2. Haluskan bumbu. Masukkan kedalam kelapa parut, aduk hingga merata. Campurkan udang, daun kemangi, kerang putih serta tahu kedalam kelapa parut yg telah dibumbui secara bertahap. Aduk hingga rata. Koreksi rasa.
3. Bungkus adonan dg daun pisang. Lakukan hingga adonan habis.
4. Kukus selama kurang lebih 20-30 menit dg api sedang. Angkat dan sajikan. Untuk resep ini bs bikin 20 bungkus botok.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Botok Udang mix Kerang dan Tahu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!