Resep Anti Gagal Mangut Lele khas Yogjakarta Yang Bikin Ketagihan

Anda sedang mencari inspirasi resep Mangut Lele khas Yogjakarta yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Mangut Lele khas Yogjakarta yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Mangut Lele khas Yogjakarta, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Mangut Lele khas Yogjakarta enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Mangut Lele khas Yogjakarta adalah 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Mangut Lele khas Yogjakarta diperkirakan sekitar 30.menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Mangut Lele khas Yogjakarta sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mangut Lele khas Yogjakarta memakai 28 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Mangut lele, makanan khas yogjakarta dan jawa tengah, yg di masak dng menambahkan santan dan ditambahkan dng daun kemangi yg juga untuk menambah aroma pada masakan. Sebenarnya lebih lezat lagi apabila menggunakan lele asap. Krn akan menambah aroma rasa kuahnya menjadi lebih nikmat dan spesial, apalagi dng dipadu bumbu dan rempah. Dimakan dengan nasi hangat akan menambah keistimewaan tersendiri menikmati masakan untuk keluarga dengan #JelajahResepKhasNusantara Challenge CP memang tiada duanya😘😍👍 Source #NoviaPAnggraini #JelajahResepNusantara #semanggisuroboyo #DiRumahAja #PejuangGoldenApron3 #cookpadcommunity_surabaya #cookpadcommunity_sidoarjo #cookpadcommunity_id #cookpadcommunity #cookpad_id #minggu23 #mangutleletahu #dewisaraswati

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mangut Lele khas Yogjakarta:

1. 🌿Bahan masakan:
2. 4 buah lele cuci bersih, kerat2 badannya
3. 1/2 sdt cuka masak/jeruk nipis
4. 1 kotak tahu putih(optional)
5. 1 buah tomat (skip)
6. 2 lembar daun jeruk
7. 2 lembar daun salam
8. 1 buah batang sereh di geprek
9. 4 cabe rawit
10. 900 ml air putih
11. 65 ml Santan segitiga
12. 1 sdt peres gula pasir
13. Daun kemangi disesuaikan selera
14. 2 siung bawang merah iris2 tipis serong
15. 1 siung bawang putih iris2 tipis
16. 🌿Bumbu dihaluskan
17. 5 siung bawang putih
18. 5 siung bawang merah
19. 6 buah cabe rawit
20. 3 buah cabe merah besar
21. 1 ruas jari jahe
22. 1 ruas jari lengkuas
23. 1 ruas jari kunyit
24. 3 buah kemiri
25. 1 ruas jari kencur (sy skip)
26. 1/2 sdt garam
27. 1/2 sdt peres bubuk kaldu
28. 1/2 sdt merica bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Mangut Lele khas Yogjakarta

1. Cuci bersih lele lalu tuang cuka masak. Balurkan ke tubuh dan diamkan 5 mnt lalu bilas kembali hingga bersih. Kerat2 badannya lalu goreng. Jng terlalu kering yah
2. Siapkan bumbu yg sdh di haluskan, lalu tumis irisan bawang putih dan bawang merah. Lalu masukkan bumbu halus aduk2 rata sampai tercium wangi. Setelah itu tambahkan air separuh dl. Masukkan daun salam, daun jeruk dan sereh
3. Lalu masukkan santan dan gula, bubuk kaldu, cabe rawit dan tambahkan kembali sisa air. Aduk aduk rata selama 5-10 menit supaya santan tercampur rata tdk pecah. Lalu masukkan lele
4. Setelah itu masukkan tahu aduk aduk rata baru masukkan daun kemangi. Aduk kembali. Dan matikan api. Mangut lele pedas ini enak banget.. 😍💕
5. Makannya dng nasi hangat duhhh sedap benar..

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Mangut Lele khas Yogjakarta yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!