Anda sedang mencari inspirasi resep Mangut Ikan Gabus yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Mangut Ikan Gabus yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Mangut Ikan Gabus, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Mangut Ikan Gabus enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Mangut Ikan Gabus adalah 2 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Mangut Ikan Gabus sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mangut Ikan Gabus memakai 19 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Jadi salah satu makanan kesukaan keluarga suami itu Mangut Lele, setiap pulkam ke Jogja pasti mampir buat menikmati mangut lele, kecuali aku.. Krn gak doyan lele😁 Nah tadi pagi kebetulan ada kang sayur lewat, dan bawa ikan gabus yg masih hidup. Kepikiran buat bikin mangut tapi ikannya diganti ikan gabus. Disini aku pakai resep dari bunda @herlinaCs Lim, terimakasih bunda resepnya😉 Sekalian setoran #PejuangGoldenApron3 yang selalu mepet2😀
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mangut Ikan Gabus:
- 250 gr ikan gabus
- 1/2 buah jeruk nipis
- Bumbu halus
- 3 butir bawang merah
- 2 butir bawang putih
- 1 buah cabai merah
- 2 buah kemiri
- 1 ruas kunyit
- 2 lembar daun salam
- 2 lembar daun jeruk
- 65 ml santan instan
- 1 buah tomat
- 5 buah cabai rawit
- Segenggam kemangi
- Garam
- Gula pasir
- Penyedap rasa
- Minyak goreng
- Air
Langkah-langkah untuk membuat Mangut Ikan Gabus
- Bersihkan ikan gabus, lalu cuci hingga bersih. Beri garam dan air jeruk nipis, lalu cuci kembali. Dan tiriskan.
- Cuci bersih bahan bumbu, tiriskan. Lalu ulek umbu hingga halus.. dan Iris tomat.
- Goreng ikan gabus hingga matang kecoklatan. Lalu angkat
- Tumis bumbu hingga tercium harum... Lalu masukan ikan gabus, beri air dan tambahkan garam, merica dan gula pasir. Kemudian masukan santan, masak hingga mendidih, aduk perlahan. Lalu terakhir masukan cabai rawit, kemangi dan tomat.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Mangut Ikan Gabus yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Tidak ada komentar:
Posting Komentar