Anda sedang mencari inspirasi resep Mangut Tahu Tempe yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Mangut Tahu Tempe yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Mangut Tahu Tempe, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Mangut Tahu Tempe enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Mangut Tahu Tempe sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mangut Tahu Tempe memakai 15 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Keinget dulu waktu masih di taman kanak kanak, sering banget sarapan sama nasi + sayur mangut tahu tempe di warung deket sekolah. Sayurnya melegenda bgt sampe aku masuk sma. Jadi sambil nostalgia kita bikin mangut ini yaa..
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mangut Tahu Tempe:
- 1 papan tempe, potong sesuai selera
- 4 buah tahu putih, potong sesuai selera
- Secukupnya toge (optional)
- 4 lembar daun jeruk
- 2 lembar daun salam
- Secukupnya garam, lada, gula, kaldu bubuk
- 65 ml santan instan
- Secukupnya air
- Bumbu halus
- 4 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 1 cm lengkuas
- 4 butir kemiri
- 1 sdt kunyit bubuk
- Cabe rawit (boleh skip kalo ga mau pedas)
Langkah-langkah untuk membuat Mangut Tahu Tempe
- Goreng tahu dan tempe sampai setengah matang dan tahu berkulit. Sisihkan.
- Tumis bumbu halus, masukkan daun salam dan daun jeruk. Tumis sampai bumbu matang dan harum.
- Tambahkan air, masukkan tahu dan tempe. Masak sampai mendidih.
- Masukkan santan, bumbu dengan lada, garam, gula dan kaldu bubuk. Aduk agar santan tidak pecah.
- Terakhir, masukkan toge. Masak sampai matang. Jangan lupa koreksi rasa.
- Hidangkan dengan taburan bawang goreng di atasnya.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Mangut Tahu Tempe yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Tidak ada komentar:
Posting Komentar