Tips Membuat Kare Kepiting Jawa Timur Yang Mudah

Anda sedang mencari inspirasi resep Kare Kepiting Jawa Timur yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kare Kepiting Jawa Timur yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kare Kepiting Jawa Timur, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kare Kepiting Jawa Timur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kare Kepiting Jawa Timur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kare Kepiting Jawa Timur memakai 22 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kare Kepiting Jawa Timur:

1. 1 kg kepiting
2. 13 biji cabe kecil
3. 5 biji cabe merah
4. 15 biji bawang merah (ada yg isi dua sih)
5. 3 biji bawang putih
6. 1 ruas jari kunyit
7. 1 ruas jari jahe
8. 1 ruas jari lengkuas
9. 7 biji kemiri
10. 1 sdt ketumbar
11. 1/2 sdt jinten
12. 1 bungkus bumbu kering (beli di toko "bumbu kering" untuk kare biasanya isinya terdiri dari : kayu manis, cengkeh, kapulaga, pala, yg sudah d haluskan)
13. 2 biji sereh
14. 2 lembar daun salam
15. 3 lembar daun jeruk
16. 2 bungkus santan kara
17. secukupnya Garam
18. secukupnya Gula
19. secukupnya Penyedap
20. 100 ml air/ secukupnya
21. secukupnya Bawang putih goreng
22. secukupnya Bawang merah goreng

Langkah-langkah untuk membuat Kare Kepiting Jawa Timur

1. Bersihkan kepitingnya dulu sampai bersih kemudian kukus sebentar
2. Lalu blender semua bumbu kecuali sereh, daun salam, dan daun jeruk
3. Kemudian tumis bumbu dan masukan sereh, daun salam, daun jeruk. Tumis sampai harum
4. Kemudian siapkan air dlm panci dan masukkan bumbu yg sudah d goreng tadi, lalu masukkan kepitingnya. Tunggu sampai agak mendidih baru masukkan 2 bungkus santan kara. Tunggu bbrp saat, cek rasa. Ketika udah pas dan matang. Siap di sajikan 👍

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Kare Kepiting Jawa Timur yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!