Anda sedang mencari inspirasi resep Botok tempe tahu tanpa daun pisang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Botok tempe tahu tanpa daun pisang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Botok tempe tahu tanpa daun pisang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Botok tempe tahu tanpa daun pisang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Botok tempe tahu tanpa daun pisang adalah 4-5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Botok tempe tahu tanpa daun pisang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Botok tempe tahu tanpa daun pisang memakai 19 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Mau buat botok tapi nggak punya daun pisang, jangan khawatir ini solusinya pakai panci saja. Rasanya tetap enak kok 😊😊
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Botok tempe tahu tanpa daun pisang:
- 1 papan tempe
- 1 papan tahu putih
- 1 ikat kacang panjang
- 1 genggam ikan teri
- 1 genggam daun kemangi (bisa diskip)
- 7 buah cabai rawit
- 1 batang daun bawang
- 2 buah tomat
- 3 lembar daun salam
- 1 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt kaldu bubuk
- 1 1/2 sdm gula putih
- 1000 ml air putih
- Bumbu halus :
- 3 siung bawang putih
- 7 siung bawang merah
- 2 buah kemiri
- 1/2 sdt ketumbar
- 1/2 sdt merica
Langkah-langkah untuk membuat Botok tempe tahu tanpa daun pisang
- Potong-potong tempe & tahu, sisihkan. Selagi potong-potong bisa merebus air ya 😊
- Cuci bersih sayuran. Potong-potong kacang panjang, daun bawang, cabai dan tomat (kalau nggak suka pedas cabai bisa diskip). Sisihkan
- Parut kelapa, harus pakai kelapa yang masih muda biar ada tekstur. Kalau pakai kelapa tua ambil santannya saja, ampas jangan dipakai soalnya nggak enak daging kelapa tua (pakai santan kemasan juga bisa)
- Ulek bumbu halus, campur asal rata dengan parutan kelapa tadi
- Setelah air mendidih masukkan campuran kelapa parut dengan bumbu halus. Masukkan juga daun salam, potongan kacang panjang, tempe, tahu dan ikan teri. Beri seasoning, cek rasa. Rebus sampai kacang panjang lunak
- Terakhir masukkan potongan tomat, cabai, daun bawang dan daun kemangi. Masak sebentar, matikan api (yang saya buat ini botok tipe kuah, kalau tidak suka yang berkuah air bisa dikurangi ya)
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Botok tempe tahu tanpa daun pisang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Tidak ada komentar:
Posting Komentar