Trik Cara Memasak Opor Jogja Yang Mudah

Anda sedang mencari inspirasi resep Opor Jogja yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Opor Jogja yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Opor Jogja, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Opor Jogja enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Opor Jogja adalah 5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Opor Jogja sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Opor Jogja memakai 20 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Seharusnya kalo kuliner beneran di Jogja,ada gudeg dan sambel goreng kreceknya yg pedes pendamping opor ini lho. Tapi karena hanya ada bahan opor saat pandemi ini,padahal ada surat cinta dari mama ttg #JelajahResepNusantara,yo kudu dibalas ya. Dari kecil opor yg saya makan biasa ala Palembang yg pake parutan nanas buatan ibu yg kelahiran Pagar Alam Sumatera Selatan. Nah karena sudah tinggal dan punya suami wong Jogja kudu bisa move on buat opor yg gurih manis,karena kulino kalo kulineran di Jogja yo opor Jogja😍 Mudah2an berkenan nyicipi ya teman2ku.Betapa kayanya kuliner Nusantara,hanya opor aja berapa cara masak dan rasa yg unik sesuai daerahnya. #JelajahResep #JelajahResepNusantara #NusantarakuKaya #PejuangGoldenApron3

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Opor Jogja:

1. 1/2 ekor ayam
2. 5 btr telur ayam rebus
3. 1 sachet santan kara
4. 🔼Bumbu halus&geprek
5. 7 siung bawang merah
6. 4 siung bawang putih
7. 3 kemiri sangrai
8. 1 batang sereh geprek
9. 4 lbr daun salam
10. 4 lbr daun jeruk
11. 1 ruas laos geprek
12. 1/2 sdt jinten
13. 🔼Bumbu Tambahan
14. 1/2 sdt kunyit bubuk
15. 1 sdt ketumbar bubuk
16. 1/2 sdt ladaku
17. 1 sdt gula (resep opor jogja agak banyak gulanya)
18. 1/2 sdm garam
19. Secukupnya kaldu jamur
20. Toping krecek atau rambak sayur

Langkah-langkah untuk membuat Opor Jogja

1. Rebus ayam.
2. Sambil menunggu ayam direbus,siapkan bahan halus dan geprek.
3. Goseng bumbu halus dan bumbu geprek hingga harum di teflon.
4. Masukkan ke rebusan ayam.
5. Tambah air dan santan kara,bumbu tambahan lalu aduk hingga rata,masukkan telur rebus dan masak hingga bumbu meresap,tes rasa.
6. Setelah semua meresap dan rasa sudah pas,masukkan krecek sayur sebentar lalu matikan api.
7. Opor sudah siap dinikmati dengan nasi,gudeg dan sambal goreng...hmm selamat mencoba dan jangan lupa kunjungi kota jogja ya❤
8. Kuliner di rumah bareng keluarga,karena masih pandemi😍😁

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Opor Jogja yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!