Anda sedang mencari inspirasi resep Gudeg nangka khas yogyakarta yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gudeg nangka khas yogyakarta yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gudeg nangka khas yogyakarta, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gudeg nangka khas yogyakarta enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Gudeg nangka khas yogyakarta adalah 4-5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gudeg nangka khas yogyakarta sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gudeg nangka khas yogyakarta memakai 17 jenis bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Udah lama gak makan gudeg... dah lama juga gak pulang ke yogya jadi kangen... sama kulinerannya yang salah satunya adalah gudeg..coba2 saya bikin salah satu masakan khas dari kota ini...cari2 di cookpad ketemu resepnya mb Rezitamay langsung deh di recook..dan rasanya enaak orang rumah suka...🥰😊😃saya modif di tambah kan tetelan biar tambah enak..
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gudeg nangka khas yogyakarta:
- 1/2 kg nangka muda potong2
- 4-5 butir telur rebus (kupas)
- 1/4 gr tetelan rebus sampai empuk
- 80 gr gula merah sisir boleh dilebihkan/dikurangi
- 1 Sachet santan kara
- 500 Ml air
- Secukupnya garam
- Secukupnya penyedap/micin (saya kaldu jamur)
- Bahan bumbu
- 5 siung bawang merah (haluskan)
- 2 siung bawang putih (haluskan)
- 1/2 sdm ketumbar bubuk
- 4 butir kemiri (haluskan)
- 1 batang sereh (geprek)
- Sejempol lengkuas (geprek)
- 3 lembar daun salam
- 2 lembar daun jeruk
Langkah-langkah untuk membuat Gudeg nangka khas yogyakarta
- Rebus tetelan sampai empuk. Sambil menunggu daging empuk, potong-potong nangka cuci, rebus kurang lebih 15 menit untuk menghilangkan getah. Sisihkan
- Siapkan bumbu2... tumis bumbu sampai harum masukkan nangka, tetelan campur rata masukkan juga air rebusan tetelan... tambahkan santan kara... masukkan telur masak sampai matang dan kuah menyusut.. hidangkan
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Gudeg nangka khas yogyakarta yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Tidak ada komentar:
Posting Komentar